Mardi 4 août 2009
Quelques salades d'été pour se rafraichir et surtout pour ne pas passer trop temps en cuisine :)
Salades
Quelques salades d'été pour se rafraichir et surtout pour ne pas passer trop temps en cuisine :)
Vendredi 19 juin 2009
Au marché:
- 4 poivrons verts
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 ou 3 piments verts (si voua aimez et surtout supporter le piment)
- 4 gousses d'ail
-1 aubergine
- olives noirs
-1 verre d'huile d'olive
- sel
-01 CC tabel
Préparation :
Faire griller tous les légumes et l'ail sur les feux de la cuisiniere. (la meilleur façon est d'avoir un grille c'est plus facile et pratique )
Retournez-les au fur et à mesure pour qu'ils sont bien grillés sur tous les côtés.
quand ils sont bien grillés, mettez-les dans un sac plastique et fermer
les laissez refroidir pour les peler très facilement. Retirez bien les pépins.
Coupez tous les ingrédients en très petits dés ou carrement les faire haché
Mettre le tout dans un plat, mélangez-y l'huile, le sel. et decorer avec les olives
noirs
- 4 poivrons verts
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 ou 3 piments verts (si voua aimez et surtout supporter le piment)
- 4 gousses d'ail
-1 aubergine
- olives noirs
-1 verre d'huile d'olive
- sel
-01 CC tabel
Préparation :
Faire griller tous les légumes et l'ail sur les feux de la cuisiniere. (la meilleur façon est d'avoir un grille c'est plus facile et pratique )
Retournez-les au fur et à mesure pour qu'ils sont bien grillés sur tous les côtés.
quand ils sont bien grillés, mettez-les dans un sac plastique et fermer
les laissez refroidir pour les peler très facilement. Retirez bien les pépins.
Coupez tous les ingrédients en très petits dés ou carrement les faire haché
Mettre le tout dans un plat, mélangez-y l'huile, le sel. et decorer avec les olives
noirs
Mercredi 17 juin 2009
Au marché:
- 1/2 kilos carottes
- 01 kilos de tomates
- 1/2 kilos d'haricots verts
- 01 liatue
- 01 yaourt nature
- huile d'olive
- ail
- sel
Préparation:
- Laver les
legumes
- raper les carottes
- couper les tomates en tranches
- couper les feuilles de laitue finement
- faire cuire les haricots a la vapeur
Dans une assiette
01/ mettre en rangé les trois couleurs de légumes
02/ mettre en cerle les tomates et les haricots
dans un recipients melanger le yaourt nature le sel l'ail et l'huile d'olive
etaler la sauce sr les lugumes en zigzag ou en cerle
Dimanche 23 novembre 2008
Au marché
· 2 tomates
· 4 concombre
· 2 carottes
· 01 Laitue
· 150 g d'olives vertes dénoyautées
· 1 boite de mais
· Mayonnaise
· 100g de câpre
· 1 c. à soupe de vinaigre
· 4 c. à soupe d'huile d'olive
· sel, poivre du moulin
préparation:
· éplucher les carottes les couper en rondelles et les faire cuir a la vapeur
· Séparez les feuilles de la laitue lavée, laisser égouttée
· Eliminez la pulpe du concombre épluché. Couper les en deux moities puis la moities sur deux. Salez-les.
· Dans un saladier mélanger les tomates couper en dés les carottes, les olives, les câpres et le mais avec de la mayonnaise et remplir les concombres
· Dans une assiette mettre les feuilles de laitues et former une fleur avec les moities de concombre remplis de farce au dessus
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Les saveurs de ZOUZOU
Présentation
- : Les saveurs de Zouzou
- : Ma cuisine quotidienne, rapide, facile, savoureuse, pleins de petites idées et d'astuces.La cuisine,est un plaisir ,une forme d'art, Un cadeau à partager.
