croquettes de viande haché

Publié le par zouzou

Ingrédients:
300gviande hachée
02 oeuf battu séparement
fromage ( j'a utilisé chef " vache qui rit")
persil haché
oignon émincé
chapelure
huile pour friture
sel et poivre


préparation 1:


Dan un poele faire revenir la viande hachée rajouter l'oignon emincé le persil haché saler et poivrer.

laisser refroidir.
rajouter 01 oeuf battu et bien melager

faire des petites galettes, mettre un morceaux de fromage au mileu et façonner des boules

passer chaque boule dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. refaire l'étape deux fois

frire dans une poêle profonde et pleine d'huile pour dorer toute la surface des boules.
poser directement sur du papier absorbant

servir froid avec une salade

préparation 2:

Dan un poele faire revenir la viande hachée rajouter l'oignon emincé le persil haché saler et poivrer.
laisser refroidir.
rajouter 01 oeuf battu  et le fromage et bien melager

passer chaque boule dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. refaire l'étape deux fois

frire dans une poêle profonde et pleine d'huile pour dorer toute la surface des boules.
poser directement sur du papier absorbant .Servir avec une sauce blache


Publié dans Saveurs salés

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zouzou 25/05/2010 13:36


merci pour vos comms"

bisous a toutes


souska 18/02/2010 08:07


Miam miam ca me donne une faim de loup.bisous


Rima 11/02/2010 20:37


A quand le retour sur ce blog, twahachnek!
gros bisous


salma82 13/09/2009 01:02

miam,miammmmmmmmmmmm

il à l'air trop bon

machalahhhhhhhhhhhh besaha le neewlook

zouzou 11/09/2009 15:53

vivement leftar!!!
je te ferai gouter a tout

biz biz