Soupe de riz

Ingrédients:
-1/2 kg de riz
- 3 morceaux de Poulet (blanc, cuisse..) 

- 1L et 1/2 d'eau 
- persil
- oigon
- huile

 - sel et poivre

Prépapration:

 


Dans une cocotte faire revenir l 'oignon emincer et les morceaux de poulets. laisser mijoter en ajouter 02 verre d'eau et laisser sur feu moyen pendant 10 min.
laver le riz et rajouter le a la cocotte ainsi que le sel, poivre et le brin de persil(aprés les 10 minutes)
Ne pas fermer la cocotte et laisser frémir à couvert durant 30 min. puis Remuer de temps à autre pour éviter que le fond s'attache.
Il faut que la soupe s'épaississe, le poulet et le riz soient cuits.