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Mloukhiya

Mloukhiya

Ingredients: - Mloukhiya : Une bonne cuillère de poudre de mloukhiya par personne - 01 C a soupe tomate concentree - 500g de viande de boeuf - Un gousse d'ail - De l'huile d'olive - une grosse cuillère à café d'harissa - une pincée de sel - 02- 03 feuilles...

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Confiture de citron

Confiture de citron

Ingredients: - 12 beaux citrons jeunes - 1 kg de sucre - 1 verre d'eau par 500 g de sucre pesé - l'eau nécessaire au trempage des fruits. Le premier jour: Laver les citrons à grande eau. Les essuyer avec un torchon. Sur une planche, couper les citrons...

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Arayech ennakach

Arayech ennakach

INGREDIENTS Pour la pâte: - 3 mesures de farine - 1 mesure de smen ou de margarine fondue - 1 pincée de sel de table - eau de rose - 1 c. à caf é de vanille Pour la farce: - 3 mesures d'amandes, eau de rose - 1 mesure de sucre moulues glace - 1 c. à caf...

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Salade de pates

Salade de pates

Ingredients: - 250g de vos pates preferes - 01 boite de thon nature - 02 tomates - persil - 01 oeuf dur Pour la sauce : - 4 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de jus de citron - 1 gousse d'ail pilée - Poivre - Mayonnaise Preparation: - Faites cuire les...

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Qtayef

Qtayef

Ingredients: Farce: - 03mesures d'amandes emondees,grillees et grossierement moulues ou 02 mesures amandes et 01 mesure noix grillees et grossierement moulues - 01 mesure de sucre cristallise - une pincee de cannelle Bien melanger le tout et laisser de...

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